datum: 25. a 26. 7. 2015
začátek kurzu: 9:30
délka: 8 hodin
obsah: technologie výroby piva, znalost surovin a jejich získání, legislativa, vaření první várky piva ve varně, ochutnávka sladu, ochutnávka chmele, ochutnávka piva, aktivní zapojení do vaření piva
cena: 1800 Kč (cena obsahuje kurzovné, teoretické a praktické informace, vaření piva, oběd, nápoj, certifikát a 5 litrů domácího piva EDEN v hodnotě 500 Kč)
a linka na www.centrumeden.cz

Dobrý den
Mám takový dotaz trochu z jiného soudku.
Vařím pivo doma ve smaltovaném hrnci. Kapacitně již však nestíhá. Chtěl bych se zeptat jestli by vadilo uvařit pivo v používaném měděném kotli na slivovici, samozřejmě po důkladném vymití.
Děkuji za odpověď
S pozdravem
Mira

Dobrý den,

jsme internetový obchod www.gastroserver.cz , kde seženete veškeré zboží pro pivovarnický průmysl, včetně věcí z našeho pivovaru Purkmistr Plzeň. Pokud budete mít nějaké dotazy, obracejte se na mě pomocí emailu kouba@lukr.cz.

Přeji Vám hezký den
S pozdravem
Tomáš Kouba

HEZKY DEN, pro sebe si dělám archiv, a tak bych vás chtěl poprosit o zaslání 2 ks vizitek, etiket ,tácků a letáčků o pivovárku na adresu-MARTIN POKORNÝ,OLOMOUCKÁ 3, 57101 MOR.TŘEBOVÁ díky za ochotu S pozdravem m.p.

Ahoj chtěl jsme se zeptat jakou oporu vzbudovat pro pěstování chmele na zahradě a jak jej sušit? Děkuju za opověď.

Já mám jednu lešenovou trubku přidělanou ke konstrukci ke které vedou šňůry na prádlo - takový ty klasický brány s háčkama.Trubka je vysoká 5m.Z ní mám nataženej silnej vázací drát dvojmo na barák.No a na tenhle drát klasicky drátkuju - háčky jsem si udělal z tvrdýho drátu.Mám lehký trubky ze starýho altánu,který dám tři do sebe,nakonec háček s drátem a už jedu.Ke každý babce dám dva dráty a na každej drát pak zavedu dva šlahouny chmelu.Žádná věda............
Očesanej chmel jsem nikdy nesušil,vždy navážím po 100 gr do mikrotenovejch sáčků a dávám zmrazit - mám na to extra mrazák.

Mrkněte na mnoho rad a také vlastní návod na domácí pivo:
https://www.jakpracovatdoma.cz/vareni-piva-doma/

ahoj, chtěl bych se zeptat na ty spirály co máš použitý ve varně. Kupoval jsi přímo je, nebo jsi vybrakoval rychlovarný konvice jako se to dělají homebreváři z celýho světa :-D

ale zajímalo by mě jak jsou chycený do stěny varny a jak připojený do sítě.

dík

Chtěl jsem koupit spirály,ale jedna stála 300kč,takže jsem koupil nejlevnější konvice za 170 kč/kus a vybrakoval jsem je.Upevněný jsou uplně stejně jako byly v těch konvicích.Každá spirála má svůj jistič a jsou napojeny do třífázového stykače,který je ovládán relátkem z karty,která je napojena do PC.Program sepne relátko,to sepne stykač a už to topí.Varna je na 380V.

Asi to tak taky udělám, chci jenom jedno přímo do varny na výpomoc indukčnímu vařiči JEN při chmelovaru, tam už by žádný připejkání nemělo hrozit.

jinak asi nebude problém to zapojit přímo na 230V, ne? Pro mě ideál by byl mít od spirály kabel s přepínačem přímo do zásuvky a pouštět ručně.